Régalez-vous dans notre brasserie
Appréciez une expérience culinaire unique à deux pas du port en venant manger dans notre brasserie de Vannes. Dans notre restaurant avec service continu de 12 h à 23 h 30, nous sommes fiers de proposer des plats savoureux préparés avec des ingrédients frais et locaux. Que vous cherchiez une cuisine française traditionnelle ou des fruits de mer, vous trouverez certainement votre bonheur : le menu varié de la brasserie L'Océan est conçu pour satisfaire tous les goûts. Notre équipe chaleureuse et professionnelle est à votre disposition tout au long de la journée pour vous offrir un moment inoubliable dans un cadre convivial. Nous sommes à votre écoute en continu pour répondre à vos envies quelle que soit l'heure de la journée. Vous pouvez demander une réservation dans notre hôtel-restaurant en ligne.
Les Entrées
| Duo de poissons aux épices façon gravlax maison billes de citron vert, sauce riata | 14,90€ |
| Assiette de foie gras maison (Environ 100g) Chutney de figues et ses toasts | 17,80€ |
| Soupe de poissons maison Croûtons, rouille et Emmental râpé | 9,90€ |
| Palourdes farcies (les 12) | 13,90€ |
| Terrine de volailles aux morilles maison et ses toasts | 12,50€ |
| Assiette gourmande (Foie Gras, saumon gravlax, rillettes de poissons, jambon sec, toasts) | 22,50€ |
À l'apéritif
| Saucisson | 5,50€ |
| Planche apéro | 17,50€ |
Fruits de mer
Huîtres
| Huîtres creuses n°3 Maison Jégat Les 6 Les 9 Les 12 | 10,90€ 15,90€ 18,40€ |
Bulots et Buisson de langoustines
| Bulots 300g, sauce aïoli | 10,80€ |
| Buisson de langoustines 300g | 19,50€ |
| Buisson de crevettes roses 250g | 9,70€ |
| Assiette Océan 6 huîtres, 6 crevettes, 4 langoustines, 6 bulots | 21,50€ |
Salades & Bowls
| Salade Viking Salade, poissons mariné façon hadock, Saint-Jacques lardées, tomates cerises, œufs pickles, et sa sauce tzatziki pimentée | 21,00€ |
| Salade César Salade, poulet, Grana Padana, tomates cerises, œufs, sauce César, croûtons | 15,50€ |
| Salade de chèvre Chaud Salade, toasts de chèvre, poitrine fumée, tomates cerises, œufs | 14.90€ |
Les viandes
Entrecôte grillée (~350g) FR | 27,90€ |
| Onglet de bœuf FR ~180g | 19,50€ |
| Poire de bœuf FR ~180g | 19,50€ |
| Assiette du boucher FR ~300g, Onglet, poire, magret de canard | 35,00€ |
| Magret de canard FR ~180g, sauce cajun | 22,50€ |
| Andouillette grillée de Troyes 5A sauce moutarde | 17,90€ |
Tartare de bœuf au couteau (~180g) Non-préparé | 16,70€ |
| Assiette de frites | 4,70€ |
| Assiette de salade | 3,00€ |
Supplément sauce + 1,50€
Les Mijotés de l’Océan
| Cassolette de calamars à l’armoricaine riz parfumé, légumes vapeur | 15,90€ |
| Noix de joue de porc façon bourguignonne gâteau de pommes de terre | 15,80€ |
| Souris d'agneau miel et thym pommes de terre grenaille | 22,50€ |
Les Poissons
| Filet de poisson (selon arrivage) | 15,50€ |
| Brochette de Saint-Jacques grillées Aux poivres et poivrons | 19,90€ |
| Filet de dorade royale | 16,50€ |
| Pavé de saumon grillé | 17,90€ |
| Bar entier grillé à la plancha Produits frais, arrivage journalier | 22,50€ |
Sauce armoricaine ou gingembre
Supplément sauce : 1,50€
Burgers
Steak haché frais 150g supplémentaire 3,20€Sauce supplémentaire : 1,50€
Supplément fromage : 1,50€
| Le Végétarien Galette végétale, salade, tomates, oignons, cornichons, sauce ciboulette | 14,10€ |
| Le Classic Steak haché frais 150g, cheddar, salade, tomates, oignons, cornichons, sauce maison | 14,60€ |
| Le Diablo Steak haché frais 150g, chèvre, chorizo, poivrons, salades, tomates, oignons, cornichons, sauce maison | 16,80€ |
| Le Montagnard Steak haché frais 150g, fromage à raclette, galette de pommes de terre, bacon, échalotes confites, salade, tomates, cornichons, sauce maison | 17.90€ |
Croques
Accompagnés de frites et salade verte| Croque Monsieur | 9,70€ |
| Croque Madame | 10,40€ |
| Croque Savoyard Fromage à raclette | 12,50€ |
Pâtes
| Linguines carbonara | 10,50€ |
| Linguines aux 2 saumons et épinards | 15,90€ |
Fromages
| Camembert rôti au miel et noix accompagné de jambon sec et pommes de terre grenaille, salade | 12,60€ |
| Assiette de fromages et sa salade de noix | 8,90€ |
Desserts maison
| Crème brûlée à la fève de Tonka | 6,20€ |
| Moelleux au chocolat (boule de glace vanille +1,50€) | 6,90€ |
| Clémentine rôtie sorbet passion, crumble spéculoos | 6,90€ |
| Tiramisu aux fruits rouges | 6,90€ |
| Crumble Poire chocolat glace vanille | 6,30€ |
| Café gourmand | 7,50€ |
| Thé gourmand | 8,50€ |
Menu enfant - 9,95€
Jusqu'à 10 ans
Jambon ou Knacky
avec frites ou pâtes
OU
Linguines carbonara
OU
Steak haché (+1,50€)
avec frites ou pâtes
Boisson
Glace Smarties
Petit-Déjeuner - 8,50€
Servi de 7h00 à 11h00.
Boisson chaude + Jus d'orange + Croissant + Pain, beurre et confiture
Glaces
| Griottine 1 boule cerise, 1 boule framboise, 1 boule chocolat blanc, coulis de fruits rouges, crème fouettée | 7,90€ |
| Vannetaise 1 boule chocolat, 1 boule caramel au beurre salé, 1 boule vanille, sauce caramel au beurre salé, crème fouettée | 7,90€ |
| Délice de fruits 1 boule passion, 1 boule ananas, 1 boule mangue, coulis de fruits exotiques, crème fouettée | 7,90€ |
| Dame Blanche 3 boules vanille, coulis de chocolat, crème fouettée | 7,90€ |
| Petit Matelot 1 boule Spéculoos, 1 boule noisette, 1 boule chocolat, coulis de chocolat, crème fouettée | 7,90€ |
| Montélimar 1 boule nougat, 1 boule caramel au beurre salé, 1 boule noisette, crème anglaise, crème fouettée | 7,90€ |
Coupes glacées alcoolisées
| Colonel 2 boules citron vert, 4cl Vodka | 9,30€ |
| Créole 2 boules rhum-raisins, 4cl Rhum blanc | 9,30€ |
| Royale 2 boules cassis, 4cl Champagne | 9,80€ |
Les boules de glace
NOS PARFUMS : Vanille, chocolat, café, fraise, framboise, cerise, chocolat blanc,caramel beurre salé, nougat, noisette, Spéculoos, mangue, ananas,
Passion, rhum-raisins, citron vert
| 1 boule | 2,50€ |
| 2 boules | 4,50€ |
| 3 boules | 5,50€ |
| Supplément chocolat maison, caramel au beurre salé maison, coulis fruits rouges, crème fouettée | 1,50€ |
Boissons
Boissons chaudes | Petit | Grand |
|---|---|---|
| Café | 1,80€ | 3,30€ |
| Allongé | 1,90€ | |
| Crème, Déca | 2,00€ | 3,60€ |
| Chocolat | 2,10€ | 3,60€ |
| Café/Chocolat Viennois | 4,60€ | |
| Cappuccino | 4,10€ | |
| Thé nature | 3,00€ | |
| Thé aromatisé | 3,50€ | |
| Citron chaud | 4,30€ | |
| Grog | 7,40€ | |
| Irish Coffee | 7,50€ | |
| Supplément lait, miel, citron | 0,40€ |
Eaux minérales | 33cl | 50 cl | 1 l |
|---|---|---|---|
| Vittel | 3,40€ | 3,90€ | 5,90€ |
| Badoit Rouge | 3,80€ | ||
| Badoit Verte | 4,50€ | 6,40€ |
Softs | |
|---|---|
| Sirop à l’eau 25 cl | 2,50€ |
| Limonade 25 cl | 2,90€ |
| Diabolo 25 cl | 3,30€ |
| Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33 cl | 3,80€ |
| Coca-Cola Cherry 33cl | 3,80€ |
| Schweppes Tonic, Agrum’ 25 cl | 3,80€ |
| Orangina 25 cl | 3,80€ |
| Tropico 33 cl | 3,80€ |
| Fuze Tea 25 cl | 3,80€ |
| Redbull 25 cl | 4,00€ |
| Jus de fruits PAGO 20 cl | 3,40€ |
| Fruits pressés orange ou citron | 4,50€ |
| Supplément sirop/tranche | 0,40€ |
Apéritifs | |
|---|---|
| Kir 12 cl | 3,40€ |
| Kir breton 12 cl | 3,50€ |
| Kir pétillant 12,5 cl | 4,80€ |
| Kir royal 12,5 cl | 9,40€ |
| Porto blanc, rouge 12,5 cl | 3,50€ |
| Chouchen 5 cl | 3,50€ |
| Martini blanc, rouge 5 cl | 4,20€ |
| Ricard 2 cl | 3,50€ |
| Campari, Suze 5 cl | 3,50€ |
| Aperol Spritz 25 cl | 7,90€ |
| Coupe pétillant blanc 12,5 cl | 4,40€ |
| Hugo Spritz 15 cl | 9,20€ |
Cocktails sans alcool | |
|---|---|
| Ty Doudou Jus de fraise, jus de passion, sirop de vanille, feuilles de menthe, jus de citron | 6,60€ |
| Virgin Mojito Menthe fraîche, citron vert, cassonade, eau gazeuse | 6,60€ |
| Ginger Fresh Sirop de Gingembre, citron vert, purée de framboise, tonic | 6,80€ |
Cocktails | |
|---|---|
| Mojito Rhum Havana 3 ans, menthe fraîche, citron vert, cassonade, eau gazeuse | 8,00€ |
| Kraken Sour Rhum Kraken Black Spiced, citron vert, cassonade | 8,00€ |
| Espresso Martini Vodka, Kahlua, sucre de canne, café | 7,90€ |
| Caïpirinha Cachaça, citron vert, cassonade | 8,00€ |
| Planteur maison Goyave, orange, ananas, rhum Angostura, grenadine, jus de passion | 8,50€ |
| Moscow Mule Vodka, Ginger Beer, citron pressé | 8,40€ |
| El Fuego Tequila, crème de mûre, jus de citron, Ginger Beer | 8,40€ |
| Supplément purée de fruit | 1,00€ |
Cidre | 25 cl | 50 cl | 1 l |
|---|---|---|---|
| Bolée d'Armorique | 4,10€ | 7,80€ | 15,10€ |
Bières pression | 25 cl | 33 cl | 50 cl |
|---|---|---|---|
| 1664 | 3,50€ | 4,60€ | 6,70€ |
| Grimbergen blonde | 3,70€ | 4,90€ | 6,90€ |
| Blanche | 3,90€ | 5,20€ | 7,60€ |
| Morgane Bio | 4,00€ | 5,30€ | 7,50€ |
| IPA | 4,40€ | 5,70€ | 8,40€ |
| Bières du moment | 4,80€ | 6,30€ | 9,30€ |
Bières bouteilles | |
|---|---|
| Desperados 33 cl | 5,70€ |
| La Chouffe 33 cl | 5,80€ |
| 1664 0°0 33 cl | 4,50€ |
| Nenette (Rouge) 33cl | 5,80€ |
Les vins
Rouges | 12,5 cl | 37,5 cl | 75 cl |
|---|---|---|---|
| Côtes du Rhône AOP | 4,30€ | 12,40€ | 25,30€ |
| Saint-Nicolas de Bourgueil AOC | 4,50€ | 13,00€ | 26,50€ |
| Saumur-Champigny AOP | 4,50€ | 13,00€ | 26,50€ |
| Pic Saint-Loup AOC | 5,10€ | 29,60€ | |
| Rioja DOC | 4,50€ | 26,30€ | |
| Chinon AOP | 32,90€ | ||
| Pessac-Léognan AOP | 34,30€ | ||
| Graves AOP | 5,40€ | 29,80€ Le magnum 150cl => 54,00€ | |
| Puisseguin St-Emilion AOP | 5,20€ | 27,00€ | |
| Pauillac AOP | 38,80€ |
Rosés | 12,5 cl | 37,5 cl | 75 cl |
|---|---|---|---|
| Île de beauté IGP | 3,50€ | 20,50€ | |
| Côtes de Provence AOP | 4,60€ | 13,30€ | 26,50€ |
| Gris blanc IGP | Le magnum 150cl => 39,00€ |
Blancs | 12,5 cl | 37 cl | 75 cl |
|---|---|---|---|
| Muscadet AOP Sèvre et Maine AOP | 3,70€ | 12,50€ | 21,00€ |
| Quincy AOP | 4,40€ | 25,30€ | |
| Bordeaux AOP | 3,60€ | 21,00€ | |
| Chardonnay AOC | 3,70€ | 21,50€ | |
| Gewurztraminer AOP | 4,00€ | 22,60€ | |
| Chablis AOP | 6,00€ | 30,00€ | |
| Graves AOP | 5,40€ | 29,50€ |
Vins au pichet | 25 cl | 50 cl |
|---|---|---|
| Blanc | 5,90€ | 9,90€ |
| Rouge | 5,90€ | 9,90€ |
| Rosé | 5,90€ | 9,90€ |
Champagnes | Coupe | Bouteille |
|---|---|---|
| Champagne Veuve Pelletier | 9,00€ | 49,00€ |
| G.H. Mumm Cordon Rouge | 70,00€ | |
| Pétillant Blanc de blanc | 4,40€ | 25,90€ |
Spiritueux
Whisky - 4 cl | |
|---|---|
| Ballantine’s | 6,90€ |
| Jack Daniel’s | 7,50€ |
| Aberlour 10 ans « Single malt » | 7,90€ |
| Suntory Toki Rond, arômes fruités, finalité vive et épicée | 8,90€ |
| Teeling Onctueux, arôme de vanille, d'épices et de cannelle | 8,60€ |
| Caol Ila 12 ans Equilibré et subtil, tourbé, avec des notes d'huile d'olive, d'amandes et d'agrumes | 9,30€ |
Rhum - 4 cl | |
|---|---|
| Fontanel épicé Notes épicées, rondeur en bouche | 6,90€ |
| Botran Reserva 15 ans Fruits secs, épices, moelleux, puissant | 9,50€ |
| JM VO Notes boisées, miel et fruits secs | 9,80€ |
| Neisson 52,5°Vif, frais aux notes d’agrumes | 7,80€ |
| Rhum arrangé « Atelier des rhums arrangés »Poire, note poivrée de gingembre | 7,50€ |
Cognac - 4 cl | |
|---|---|
| Hennessy | 6,90€ |
Digestifs - 5 cl | |
|---|---|
| Get 27/31, Menthe Pastille, Baileys, Armagnac, Calvados, Poire Williams, Cognac aux amandes | 6,50€ |